Adresse : Alsembergsteenweg 1074, 1652 Beersel. TVA BE0662774373. Serge et Vanessa verwelkomen u in hun gloednieuwe zaak waar u verse kwaliteitsproducten van in eigen atelier vervaardigde en ter plaatse gebakken fijne patisserie, bakkerij, 'puur boter' luxebroodjes en chocolaterie voorgesteld worden. Serge et Vanessa vous accueillent dans leur tout nouvel établissement où vous sont proposés des produits frais de qualité en pâtisserie fine, boulangerie, viennoiserie « pur beurre », chocolaterie, fabriqués et cuits sur place.
Serge Gandossi werd opgeleid als bakker-banketbakker-chocolademaker en werkte in verscheidene beroemde ondernemingen. In sommige ervan was hij ploegbaas en hij was ook tijdens vijf jaar, internationale demonstrateur en opleider in een Belgische multinationale. Hij verwierf tijdens dit parcours, een ontzettende ervaring. 'Ik ben een gepassioneerde, creatief en onverzettelijk wat hygiëne, kwaliteit, versheid en ambacht betreft.' Serge Gandossi, boulanger – pâtissier – chocolatier de formation, a travaillé dans plusieurs entreprises de renom. Il a été responsable d’atelier dans certains de ces établissements et il a également été, durant cinq ans, démonstrateur et formateur international dans une multinationale belge. Il a acquis, tout au long de ce parcours, une énorme expérience. « Je suis un passionné, créatif et intransigeant en ce qui concerne l’hygiène, la qualité, la fraîcheur et l’artisanat. »
800 gr
Petit campagne Blanc400 gr
Grand demi-gris800 gr
Petit demi-gris400 gr
Epeautre600 gr
Multicéréales600 gr
Tournesol600 gr
Levain Forestier600 gr
Grand levain fruits secs Baguette à l'ancienne Baguette à l'ancienne multi Baguette aux olives et tomates séchées Baguette classique Petit pavé blanc Petit pavé multi Petit pain aux noix Pistolet Parisien Marguerite Cramique Craquelin Sandwich Grand blanc recuit Grand 1/2 gris recuitSur commande 1 jour avant
Levain recuitSur commande 1 jour avant
Petit pain aux graines Grand carré blanc Petit blanc carré Petit demi-gris carré Petit levain fruits secs1 personne
Pomme fine Mousse chocolat Verrine snickers Croûte fraises1 personne
Profiterolespour 4 personnes COMMANDE 48H AVANT
Madagascarpour 4 personnes COMMANDE 48H AVANT
Cassispour 4 personnes COMMANDE 48H AVANT
Croûte aux fraisespour 4 personnes COMMANDE 48H AVANT
pour 4 personnes COMMANDE 48H AVANT
Pralin pomme-poirepour 4 personnes COMMANDE 48H AVANT
Tarte au fromagepour 4 personnes COMMANDE 24H AVANT
Feuilleté aux pommespour 4 personnes COMMANDE 48H AVANT
Croûte aux fraisespour 4 personnes COMMANDE 24H AVANT
Croûte framboisespour 4 personnes COMMANDE 24H AVANT
Bourdaloupour 4 personnes COMMANDE 24H AVANT
250 gr
Boîte pralines500 gr
Boîte pralines750 gr
Sachet chocolat lait brisé - riz soufflé - noisettes du Piémont135g
Sachet chocolat noir - riz soufflé - noisettes du Piémont135g
Sachet mix chocolat brisé noir + lait170 gr
Sachet truffes praliné200 gr
Pâtes à tartinerChocolat
150 gr
Cookies150 gr
Nespresso
Jus de pomme-gingembre Fanta Orange Miracle Morning 250mlorange
Miracle Morning 50clorange
Miracle Morning 1Lorange
BIO Golden Flow 25cl4 carrots - 1 orange - a piece of ginger
Ruby Rise 25cl8 strawberries - 1 orange - 1/4 pineapple - 1/2 apple
Lots of Dots 25cl2 appels - 1 kiwi - 1/2 banana - mint
Time Off2 appels - 15 mint leaves
Lost Paradise 25cl2 appels - 1/4 pineapple - ginger - drop of lime
Fairy Fantasy 25cl1 apple - 1 dragon fruit - 1/2 passion fruit
Velvet Dream 25cl2 apples - 1/2 mango - 1/4 avocado - coconut milk
Blue Marine 40clwater - citroen - agave - spirulina
Citron Canon 40clwater - lemon - apple - agave - lime