Gandossi

Beersel

Serge et Vanessa verwelkomen u in hun gloednieuwe zaak waar u verse kwaliteitsproducten van in eigen atelier vervaardigde en ter plaatse gebakken fijne patisserie, bakkerij, "puur boter" luxebroodjes en chocolaterie voorgesteld worden. Serge et Vanessa vous accueillent dans leur tout nouvel établissement où vous sont proposés des produits frais de qualité en pâtisserie fine, boulangerie, viennoiserie « pur beurre », chocolaterie, fabriqués et cuits sur place.

Serge Gandossi werd opgeleid als bakker-banketbakker-chocolademaker en werkte in verscheidene beroemde ondernemingen. In sommige ervan was hij ploegbaas en hij was ook tijdens vijf jaar, internationale demonstrateur en opleider in een Belgische multinationale. Hij verwierf tijdens dit parcours, een ontzettende ervaring. "Ik ben een gepassioneerde, creatief en onverzettelijk wat hygiëne, kwaliteit, versheid en ambacht betreft." Serge Gandossi, boulanger – pâtissier – chocolatier de formation, a travaillé dans plusieurs entreprises de renom. Il a été responsable d’atelier dans certains de ces établissements et il a également été, durant cinq ans, démonstrateur et formateur international dans une multinationale belge. Il a acquis, tout au long de ce parcours, une énorme expérience. « Je suis un passionné, créatif et intransigeant en ce qui concerne l’hygiène, la qualité, la fraîcheur et l’artisanat. »

PAIN

Campagne blanc

800 gr

Campagne Blanc

400 gr

Demi-gris

800 gr

Demi-gris

400 gr

Epeautre

600 gr

Multicéréales

600 gr

Tournesol

600 gr

Levain

Forestier

600 gr

Levain fruits secs

Baguette à l'ancienne

Baguette à l'ancienne multi

Baguette aux olives

Baguette classique

Petit pavé blanc

Petit pavé multi

Petit pain aux noix

Pistolet

Parisien

Marguerite

Cramique

Craquelin

Sandwich

Cramelin

Grand blanc recuit

Grand 1/2 gris recuit

Sur commande 1 jour avant

Levain recuit

Sur commande 1 jour avant

Multicéréales recuit

Sur commande 1 jour avant

Forestier recuit

Sur commande 1 jour avant

VIENNOISERIE

Croissant

Croissant aux amandes

Croissant framboise

Croissant chocolat

Croissant crème

Pain au chocolat

Pain au beurre

Pain beurre raisins

Huit à la crème

Couque suisse ronde

Pepito

Carré crème

Carré crème chocolat

GATEAUX INDIVIDUELS

Eclair

Merveilleux

Pomme fine

Mousse chocolat

Mékong

1 personne

Madagascar

Croûte citron

Baba au rhum

Sur commande 1 jour avant

GÂTEAUX

Mékong

pour 4, 6, 8, 10, 12 ou 14 personnes COMMANDE 48H AVANT

TARTES

Cerises

pour 4, 6, 8, 10 personnes COMMANDE 24H AVANT

Riz

pour 4, 6, 8, 10 personnes

Tarte au fromage

pour 4 ou 6 personnes

Feuilleté aux pommes

pour 4 ou 6 personnes

Dacquoise aux fraises

pour 4,6 ou 8 personnes

CHOCOLAT

Boîte pralines

250 gr

Boîte pralines

500 gr

Boîte pralines

750 gr

Sachet chocolat lait brisé - riz soufflé - noisettes du Piémont

135g

Sachet chocolat noir - riz soufflé - noisettes du Piémont

135g

Sachet chocolat blanc - riz soufflé - pistache - cranberries

Sachet mix chocolat brisé noir + lait

170 gr

Boîte orangettes

150 gr

Sachet truffes praliné

200 gr

Pâtes à tartiner

Chocolat

BISCUITS

Mokes

150 gr

Cookies

150 gr

Winner

150 gr

Winner chocolat

150 gr

Biscuits amandes effilées

200 gr

Biscuits cerises confites

150 gr

CAKES

BOISSONS

Café

Nespresso

Jus d'orange frais 25cl

Jus de pomme-fraise

Jus d'orange frais 50cl

Jus d'orange frais 1L